Pajskal:
8 dl vetemjöl
125 g margarin
2-3 msk kallt vatten
Fyllning:
2 dl gul lök
1-2 tsk basilika
4 skivade tomater
100 g strimlad salami
15-20 svarta oliver
3 ägg
3 dl mjölk
2 dl riven ost
1 dl parmesan
salt & peppar
Stek löken med basilikan, låt kallna. Lägg i detta i pajskalet. Ha i salamin. 3:e lagret skall vara tomaterna, sedan oliverna.
Vispa ihop ägg & mjölk. Blanda de 2 ostsorterna, sprid osten över pajen, sedan äggstanningen. Salta & peppra!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar